红酒拥对预防心血管疾病有一定的作用,因此许多人在就餐时,往往都会选择红酒作为佐餐酒来饮用。许多人对于红酒的品种或许有研究,但在红酒工具这一块就存在些许知识盲区了,该去哪里找红酒工具经销商也是一个大问题,下面就从几方面给大家介绍一下进口厨具品牌代理,以及解答一下该去哪里买的问题。

一、开瓶器
目前市面上的红酒开瓶器有五种,分别是T形开瓶器、海马刀、蝶形开瓶器、Ah-So老酒开瓶器和电动开瓶器。T型开瓶器是一种几乎所有喝过红酒的人都认识,它对于臂力的要求是比较高的;海马刀适合侍酒师和葡萄酒资深人士使用;蝶形开瓶器很好借力,缺点是在拔出木塞的时会有残渣渐入酒内;Ah-So老酒开瓶器用于取出老旧易碎的软木塞;电动开瓶器非常方便,但价格不菲。
二、醒酒器
醒酒,也就是一个红酒逐渐氧化的过程。在红酒储存中,要极力避免氧化现象,但在喝红酒时,却要让空气与其充分接触,激发酒的香气。因此要将酒提前倒入醒酒器或分酒器,尽量让酒液与空气进行大面积的接触,这一点与白酒就有着本质的区别。
三、冰酒器和真空泵
比起众所周知的冰桶,冰酒器是更适合老饕的。体型远小于冰桶,随时都能冰镇红酒;而在葡萄酒开瓶较长一段时间内,使用真空泵来保持葡萄酒的新鲜,也是近年来许多消费者的选择。
知道了进口厨具品牌代理之后,下一步就是该去哪里找红酒工具经销商的问题了。对于这种西式的餐饮方式,自然要找海外的品牌为好,因为他们更知道红酒该怎么喝、喝不完该如何保存,比较红酒不似白酒那般,其更为娇贵。因此在选择响应的工具时,可以在自己能力范围内,选择性能更出色的,毕竟买一次可以用上很多年。
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